štvrtok, 13. júla 2017

Nepečený koláčik z BB keksov

Nepečené koláčiky sú väčšinou na čas nenáročné a suroviny na ne máme doma vždy po ruke. Hodia sa v týždni, keď je menej času, ale nespravíte si hanbu ani u nedeľnej návštevy. V poslednom čase je u nás veľmi obľúbený nepečený koláčik z BB keksov. 
Najprv som robila verziu z bledých BB keksov v kombinácii s banánom a šľahačkou s mascarpone.
Keď dozreli v záhrade prvé maliny, skombinovala som ich s kakaovými BB keksami. 
Spolu so šľahačkou s mascarpone a čokoládovým ganache je to niečo fantastické.

Ingrediencie:

2 balíky BB keksov 
2 šľahačky 33 %
1 mascarpone
100 g čokolády
2 polievkové lyžice práškového cukru
maliny

Postup:

Najprv si pripravím ganache z čokolády a polovice kelímka šľahačky. Šľahačku si zohrejem tesne pod bod varu. Odstavím z plameňa a zalejem ňou nalámanú čokoládu. Nechám chvíľu postáť a potom opatrne premiešam, kým sa šľahačka s čokoládou krásne nespojí. V tomto recepte už do ganache nepridávam maslo. Medzitým si vyšľahám zbytok šľahačky s mascarpone a cukrom. Keď mám všetko pripravené začnem vrstviť. Na dno nádoby si poukladám BB kekse a polejem ich s čokoládovou polevou ganache. Navrstvím maliny a prikryjem vrstvou šľahačky s mascarpone. Tent postup si zopakujem ešte dvakrát a na vrchu zostane vrstva šľahačky, ktorú poprskám čokoládovou polevou. Na toto množstvo surovín požívam zapekaciu keramickú misu z Ikey o rozmeroch 20 x 30 cm. 
Dám minimálne na dve hodinky do chladničky a môže sa podávať. 


Krásne mlsanie Vám prajem
Andrea

www.revedevivre.sk

www.revedevivre.cz



 

streda, 5. júla 2017

Domáce sadlové rohlíky

Keď si ráno v obchode kúpime čerstvé rohlíky, treba ich hneď zjesť pretože sa z nich stane v priebehu dňa guma. V poslednom čase mám niekedy pocit, že rohlíky sú gumové už v obchode.
Nedávno som našla na Pintereste obrázok s krásnymi lupienkujúcimi sa domácimi rohlíkmi, a tak som ich vyskúšala upiecť. Recept je veľmi jednoduchý a všetky suroviny máte vždy doma po ruke.
Rohlíky sú krásne nadýchané a i na druhý deň veľmi chutné.

Ingrediencie:

1/2 litra vlažného mlieka
1 kocka droždia
1 lyžica kryštálového cukru
100 ml oleja
900 g hladkej múky
1 lyžica soli
150 ml bravčového sadla
50 g masla
1 vajce 
1 lyžica mlieka
kmín
sezam

Postup:

Z trochy mlieka, cukru a droždia si najprv zarobíme kvások a necháme vybehnúť. Do misky si dáme múku, olej, soľ, zbytok mlieka a kvások. V mixéri alebo ručne vypracujeme hladké cesto a necháme na teplom mieste asi hodinku vykysnúť. Po vykysnutí cesto rozdelíme asi na 20 malých bochníčkov. Maslo a bravčové sadlo si na miernom ohni zohrejeme. Každý bochníček rozvaľkáme na tenký oválny plát, potrieme ho rozpustenou zmesou masla a sadla a zrolujeme.
Rohlíky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom zmiešaným z lyžicou mlieka a posypeme kmínom alebo sezamom. Zakryté necháme na plechu ešte 25 minút kysnúť. Pečieme v rúre na 230 °C do zlatova. Trvá to približne 10 minút.

Prajem Vám príjemné pečenie. 
Andrea

www.revedevivre.sk

www.revedevivre.cz



štvrtok, 29. júna 2017

Obývačka

Leto sme u nás vítali v Hampton štýle. Biela, modrá a prírodná spolu s prímorskými doplnkami navodzovali tú správnu letnú atmosféru. A keďže je leto už v plnom prúde, dnes prešla naša obývačka opäť do bielo-čierneho základu. Na zjemnenie zostala prírodná a zlatá farba v podobe prútených košov, svietnikov a drobných doplnkov.
Nový je koberec z H&M, ktorý mám v menšom prevedení v spálni už pár rokov a som s ním spokojná. Neviem ako dlho vydrží takýto krásny biely. Jednou z výhod je to, že ho môžem kedykoľvek oprať. Ďalšou výhodou je obojstranné použitie. Na druhej strane je čierny s bielym. Vlastne mám 2 v 1. 

Včera som sa v kvetinárstve nevedela rozhodnúť medzi bielymi ľaliami a obrou hortenziou, tak som kúpila oboje. Po dlhom čase som vytiahla ťažkú sklenenú vázu, ktorú mám snáď 20 rokov. Dostala som ju k narodeninám od našej tety Gitky a dnes som zistila aká je nadčasová. Je z hrubého skla s jemným brúsením troch diagonálnych čiar po obvode. Je nádherná.
Lysianthus je od piatku, ale na dlhých stopkách mu už ovísali hlavičky, tak som spravila radikálny rez. V malej vázičke to tak nie je vidieť.

 Prajem Vám ešte pekný zbytok večera.


Andrea

www.revedevivre.sk

www.revedevivre.cz

 


piatok, 16. júna 2017

Francúzsky liaty čerešňový koláč

Čerešne nám už krásne dozrievajú a pečenie čerešňových koláčov je určite i u Vás v plnom prúde. Ja som už piekla bublaninu, makovú štrúdľu a včera som vyskúšala nový recept, ktorý je jednoduchý na prípravu (také mám najradšej) a všetkým chutil. 
Od francúzskeho liateho čerešňového koláča neočakávajte žiadnu nadýchanú bublaninu. 
Zarobené cesto je riedke a doslova sa leje a konzistencia upečeného koláčika mi pripadá ako hustý puding. 
Zvláštne prirovnanie a možno to tak ani nie je... 
Veď vyskúšajte.
Ingrediencie:

3 vajcia
2 polievkové lyžice masla
1/2 šálky kryštálového cukru
1/2 šálky polohrubej múky
štipka soli
1 šálky mlieka
1 kávová lyžička vanilkového extraktu
2 polievkové lyžice kryštálového cukru na posypanie formy
vykôstkované čerešne

Postup:

Vajíčka vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do penista.  Pridáme roztopené, ale nie horúce maslo, vanilkový extrakt a premiešame. Pridáme múku a vymiešame hladké cesto. 
Na záver prilejeme mlieko a ešte poriadne premiešame.
Formu na pečenie potrieme maslom a vysypeme kryštálovým cukrom. Na dno formy poukladáme vykôstkované čerešne. Pripravené cesto vylejeme na čerešne a pečieme na 180 °C od 30-50 minút. Záleží to od Vašej rúry a výšky cesta vo forme.
Asi po 20 minútach pečenia môžeme pre efekt na vrch koláča pozapichovať celé čerešne aj so stopkou. 
Po upečení necháme koláč úplne vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.

Krásne mlsanie Vám prajem.
Andrea

www.revedevivre.sk

www.revedevivre.cz


 

štvrtok, 15. júna 2017

Čas letí

Čas letí neuveriteľnou rýchlosťou a už som tu pekne dlho nebola. Všetok čas sme venovali v posledných dňoch dokončeniu našej záhrady.
V obývačke zatiaľ stále vládne svieža prímorská atmosféra, len zrkadlo nad krbom má už svoju plánovanú zlatú farbu a na krb pribudol nový biely koral, venček z mušličiek a muehlenbeckia z Ikey.
Túto nenáročnú ťahavú rastlinku vysádzam každý rok von na terasu a spolu s muškátmi alebo inými kvitnúcimi kvietkami sa krásne dopĺňajú. Vydrží zelená do veľmi neskorej jesene.
Moje milované pivonky už dávno odkvitli. Minulý týždeň mi robili v malej vázičke radosť púčiky, ktoré sa nestihli na stonkách rozvinúť. Na drevenom stojane mi každý večer svieti nový sklenený marocký svietnik. Zmestí sa doň aj veľká čajová sviečka a svetlo je priam magické.
Svietniky dostanete v mojom E-SHOPE.
Pekný deň
Andrea

www.revedevivre.sk

www.revedevivre.cz




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...